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中心伙委会组织召开 “厉行节约、反对浪费”专题会议

发布时间:2020-09-11  |  来源:

为进一步贯彻落实党中央和部党组关于“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯”重要指示精神,抓实抓细中心食堂对厉行节约、食品安全等方面的具体要求,9月4日,中心伙委会组织全体成员召开“厉行节约、反对浪费”专题会议。会议由食堂专管员高芳主持,中心各部门伙委会成员共26人参会。

会议宣贯了公共保障部新修订的《国家海洋环境监测中心职工食堂管理办法》,传达了中心对食堂工作和职工用餐的各项要求。会议指出,中心食堂作为中心全体职工的“粮草补给站”,将牢牢把握党中央关于“厉行节约”的指导精神,严把“餐饮浪费关”。一方面,严格餐品总量控制,每日统筹就餐人数,按人数分配食材数量,同时在开餐时间过半后,实行小锅炒菜、分次上菜、按量盛菜;另一方面,倡导各部门职工在就餐时,少量多次取餐,自觉光盘用餐,抵制餐桌上的浪费。

会议还就前期中心职工对食堂菜品、服务及管理等方面提出的问题意见作出了答复,汇报了相关问题的整改情况。今后,中心食堂将进一步加强食材采购监管,提高食材利用率,完善菜品、服务质量,以高度的责任意识和服务意识,最大程度地满足职工对菜品、服务等方面的具体需求,做好中心职工贴心的“护胃队”。

中心伙委会成员参观食堂后厨

会后,中心食堂还组织与会代表集体参观了厨房、配餐间、面点间、食材储存间等后厨场所,更加直观、全面地感受了食堂优质的卫生环境和服务条件,诠释了中心食堂向更规范、更优质建设的决心和力度。 (温欣、张鹏骥 供稿)

 

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